Una pizza baja en carbohidratos es un excelente sustitutivo de la pizza convencional, sobre todo si estás a dieta. No en vano, una pizza baja en hidratos de carbono está igual de rica que la pizza normal con base de trigo, pero presenta una gran ventaja en lo que a contenido en calorías e hidratos de carbono se refiere. Actualmente los carbohidratos no tienen la mejor fama. Sin embargo, no hay duda de que los hidratos de carbono forman parte de una alimentación saludable. Esto no quita para que varios estudios científicos defiendan que evitar los carbohidratos en la cena puede tener un efecto adelgazante durante el sueño. Por desgracia, a la noche es cuando más apetece una pizza. Con esta receta de pizza de «brocoliflor» baja en carbohidratos, evitarás su consumo, sin renunciar a la pizza. Continue reading →