Los frutos secos son cada vez más populares dentro de la dieta de los deportistas. Sin embargo, hay mucha gente que no se plantea que se trate de un alimento «deportivo». Muchos los consideran simplemente «snacks»: ya sean cacahuetes salados, fritos o con chocolate, o nueces en navidades. ¿Quién no se ha sentado por la noche en el sofá con un cuenco de pistachos? Uno a uno les vas quitando la cáscara, te echas el pistacho a la boca y piensas: ese era el último. Con el siguiente, vuelves a repetirte lo mismo. Y la sensación de culpa empieza a ser cada vez peor, porque antes de comerte este tentempié te has informado (por desgracia) de su valor calórico. Los frutos secos pueden ser grandes causantes del sobrepeso. Pero no tienen por qué serlo. Continue reading →